Rezept: Bratäpfel
23.01.2012
Bratäpfel sind ein typisches Winterdessert, welches sich einfach und schnell zubereiten lässt und, je nach Zutaten, sehr preisgünstig ist. Besonders gut schmecken die Bratäpfel mit lange lagerfähigen Apfelsorten, die selbst im Winter noch ein wenig Säure haben, wie z.B. Fuji oder auch Braeburn.
Die einfachste Variante des Bratapfels ist, den ganzen Apfel mit Schale im Ofen so lange zu backen, bis die Schale aufplatzt und dann das Obst mit Zucker bestreut zu servieren. Doch natürlich gibt es noch viele weitere Varianten. Besonders beliebt ist es bei einem Bratapfel das Kerngehäuse herauszuschneiden und diesen anschließend zu füllen. Gefüllt wird ganz nach Geschmack mit Butter, Marmelade, Nüssen, Mandeln und Rosinen; manche füllen die Äpfel sogar mit Vanillepudding. Dann heißt es nur mehr ab in den Ofen, warten, bis die Schale aufplatzt und heiß servieren. Dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Dann nichts wie los…
Zutaten:
4 Äpfel
40 g Walnüsse oder evtl. auch Mandeln
4 Löffelbiskuits
4 EL Rosinen
4 EL Apfelsaft
1 Prise Zimt
Zubereitung:
- Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Gehäuse entfernen.
- Die Öffnung mit einem Küchenmesser etwas vergrößern.
- Walnüsse oder / und Mandeln hacken.
- Löffelbiskuits zerbröseln und mit den Nüssen, Rosinen, Apfelsaft und Zimt vermengen.
- Die Äpfel damit füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) backen.
Dauer: ca. 10 Minuten + Backzeit von 20 – 25 Minuten
Tipp 1: Achte beim Ausstechen oder Ausschneiden darauf, dass der Boden des Apfels nicht verletzt wird, sonst läuft die ganze Füllung heraus.
Tipp 2: Fülle die die Äpfel mit Marzipan, bestreue sie anschließend mit gehackten Mandeln, Zimt und Zucker und schiebe sie dann in den Ofen. Diese Variante schmeckt superlecker mit Vanilleeis!
Tipp 3: Zu Bratäpfeln passt super warme Vanillesauce oder auch Schokosauce. Einfach
ausprobieren!
Tipp 4: Bei Bratäpfeln kann fast nichts schief gehen. Probiere einfach ein wenig aus und getraue dich auch mal andere Zutaten zu verwenden. Und wer überhaupt nur Äpfel zu Hause hat, kann sie auch nur mit ein wenig Zimt und Zucker würzen. Schmeckt auch superlecker!
Hinweis: Unsere Rezeptvorschläge sind in der Regel für 4 Personen. Natürlich kannst du das Rezept auch für mehr oder weniger Personen machen; dazu einfach die Menge anpassen.
Tipp 1: Achte beim Ausstechen oder Ausschneiden darauf, dass der Boden des Apfels nicht verletzt wird, sonst läuft die ganze Füllung heraus.
Tipp 2: Fülle die die Äpfel mit Marzipan, bestreue sie anschließend mit gehackten Mandeln, Zimt und Zucker und schiebe sie dann in den Ofen. Diese Variante schmeckt superlecker mit Vanilleeis!
Tipp 3: Zu Bratäpfeln passt super warme Vanillesauce oder auch Schokosauce. Einfach
ausprobieren!
Tipp 4: Bei Bratäpfeln kann fast nichts schief gehen. Probiere einfach ein wenig aus und getraue dich auch mal andere Zutaten zu verwenden. Und wer überhaupt nur Äpfel zu Hause hat, kann sie auch nur mit ein wenig Zimt und Zucker würzen. Schmeckt auch superlecker!
Hinweis: Unsere Rezeptvorschläge sind in der Regel für 4 Personen. Natürlich kannst du das Rezept auch für mehr oder weniger Personen machen; dazu einfach die Menge anpassen.
Bitte logge dich ein um auch einen Kommentar zu schreiben.
Chatview
Flirtfinder
Fette Preisvorteile winken!
Ob nun Shops, Pubs, Fitness oder Discos: Check mit einem Mausklick die Partner des bank4fun Club Orange und alle deine Vorteile als Orange Deluxe Member...
Ob nun Shops, Pubs, Fitness oder Discos: Check mit einem Mausklick die Partner des bank4fun Club Orange und alle deine Vorteile als Orange Deluxe Member...
